C’est sur le blog d’Annouchka que je l’ai vu pour la première fois (alors qu’apparemment il tourne sur la blogosphère depuis un bon moment déjà…), et je me suis juste dit « waouh, trop beau ! ». Toutes ces couleurs flashy, j’adore ! Et puis je l’ai oublié, pas d’occasion particulière et de temps pour m’y essayer à mon tour…
Sauf que quand j’ai reçu toute ma famille la semaine dernière pour fêter les 30 ans du frangin, je me suis dit que ce rainbow cake serait parfait pour l’évènement, et ça tombait bien puisque je disposais d’une après-midi pour m’y atteler.
Tout comme Annouchka (oui je suis une copiteuse, et j’assume !!!), j’ai préféré la recette du blog Chocolat à tous les étages, avec un nappage fait de ganache au chocolat au lieu des traditionnelles à la crème au beurre.
La recette n’est pas bien compliquée, par contre ça demande un minimum de temps pour préparer les génoises de couleurs différentes chacune à leur tour (afin d’éviter que les blancs en neige ne retombent).
Le résultat n’était pas parfait visuellement (notamment parce mes colorants n’étaient pas assez puissants, du coup l’orange et le vert n’étaient pas assez marqués à mon goût – et puis mes smarties de déco s’étaient décolorés après une nuit au frais…), mais il a quand même fait son effet ! Et il était super bon en plus !

Je vous laisse donc avec la recette du blog Chocolat à tous les étages, et mes photos à moi :

Ingrédients (pour 8 parts) :
6 oeufs – 6 x 30 g de farine – 6 x 30 g de sucre – 6 pointes de couteau de levure chimique – colorants alimentaires rouge, jaune et bleu – sel – 400 g de crème liquide – 200 g de chocolat

Réalisation de la ganache montée :
Faire chauffer 200 g de crème. Lorsqu’elle commence à bouillir, y jeter le chocolat concassé. Remuer hors du feu jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Ajouter le reste de crème. Remuer. Réserver au frais au moins 3 heures.

Préparation des 6 génoises, une à une :
Dans un petit saladier, mélanger 1 jaune d’oeuf et 30 g de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Monter le blanc en neige avec une pincée de sel.
Dans le saladier du jaune sucré, ajouter 30 g de farine et 1 pointe de couteau de levure chimique, puis mélanger à la cuillère en bois. La pâte devient sèche, presque granuleuse.
Incorporer alors 1/4 des blancs et mélanger vivement à la cuillère, la pâte s’assouplit et devient lisse. Ajouter le restant en incorporant délicatement avec une maryse.
Verser le colorant dans le saladier et colorer la pâte.

Verser la pâte colorée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou sur une feuille de silicone) dans un cercle à pâtisserie de préférence (personnellement j’ai fait avec un moule à gâteau tout simple, bien beurré, et ça l’a fait quand même).

Enfourner 5 à 7 minutes à 180° dans un four préchauffé (vérifier la cuisson, le temps dépend de la taille des génoises) Les génoises ne doivent surtout pas brunir, elles ne doivent pas se colorer, mais rester claires et moelleuses.
Recommencer pour chaque couleur de génoise (violet, bleu, vert, orange, jaune et rouge), il faut les cire séparément. Laver le cercle entre chaque cuisson.
Pour démouler le gâteau, passer une lame le long du cercle en le soulevant un peu, la génoise se décollera sans se casser. Réserver chaque génoise dans un linge humide ou sur une feuille de papier sulfurisé mouillée.

Lorsque tous les disques sont cuits, monter la ganache :
Fouetter la crème chocolatée réservée au frais jusqu’à ce qu’elle augmente de volume et devienne onctueuse, épaisse.

Dressage :
Poser le disque de génoise violette sur le plat de service, le recouvrir de ganache montée.

Poser le disque de génoise bleue et le recouvrir de ganache, procéder ainsi pour le disque vert, le jaune, le orange et le rouge.

Répartir le reste de ganache sur le dessus et sur le côté du gâteau.

Réserver au frais au moins une heure.
Découper et admirer !!!

A Amsterdam, j’ai trouvé que :
- faire du vélo tout le temps, ça a l’air coooooool;
- les gens sont beaux;
- ça sent la beuh partout;
- même sous la pluie, la ville est belle;
- l’architecture des maisons est vraiment originale;
- les intérieurs ont tous l’air design et épurés, j’adore (comme ils n’ont pas de rideaux aux fenêtres, on voit tout !);
- y a des boutiques de créateurs bien chouettes à tous les coins de rue;
- les trottoirs sont propres;
- les pas de porte et trottoirs fleuris, ça le fait;
- …

Une destination à refaire donc très vite avec ma tite famille pour en découvrir encore plus !

Pour en voir plus encore : les toilettes et la chambre de Louise

Pour cette journée exceptionnelle, toute l’équipe française du site avait super bien bossé à aménager La Cartonnerie en un loft décoré de 500 créations provenant de différentes boutiques Etsy. Ce loft était constitué d’une chambre parentale, d’un espace mariage avec buffet et d’une chambre d’enfant.

3 créatrices étaient également là en personne pour présenter leur travail :
- Séverine de la marque Oelwein (j’adoooooore ce qu’elle fait !)
- Marie de Le Bestiaire
- Diane de Pagan Poetry

Lors de la visite de ce loft, ce fût également pour moi l’occasion de goûter les cookies Laura Todd, une TUERIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIE !!!

…et bien sûr de faire plein de photos, que voici :

Encore bravo Etsy, merci pour ce chouette évènement, et rendez-vous à la prochaine craft night !

J’en profite pour vous remettre quelques photos de la chambre, je les ai refaites pour l’article car elle avait pas mal changé depuis la première fois où je vous la présentais ici :

MMI Déco est le premier centre de formation en décoration d’intérieur proposant des formations courtes, intensives et diplômantes. Le centre, situé en plein cœur de Paris, a été créé en 2007 par Myriam Markiewicz. Depuis le 25 Novembre 2011, il est le premier à délivrer des diplômes homologués par une certification professionnelle étatique de niveau IV, inscrite au RNCP.
L’école propose trois types de services :
• Des formations en cursus intensif, majoritairement à destination des personnes en reconversion professionnelle.
• Des modules de formation, stages et ateliers à destination des particuliers et des entreprises
• Des services de coaching : prise en charge de projets, relooking déco et prestations complémentaires

Plus d’infos sur leur nouveau site tout beau : www.mmi-deco.com

La soirée était très sympathique, le buffet également ! Parmi les blogs invités étaient présents : La vie de Lilie, Au coin du Monde, l’Atelier Azimuté, Marinette, Ivy Mag, Fées Maison et La liste des jolies choses (j’espère n’avoir oublié personne…).
Concernant l’atelier, nous avons d’abord eu quelques notions sur les associations de couleurs, puis nous avons dû les mettre en application en réalisant notre propre planche de style à partir d’un pièce vide et d’un stock de magazines, chutes de tissu, papier peint, etc.
Voici quelques photos de la soirée et de ma fameuse planche :

Et comme je vous le disais dans le titre, j’ai un atelier « Harmonie des couleurs » de 3h à vous faire gagner. Si vous êtes particulièrement intéressé par la déco et/ou que vous avez un projet en particulier, je vous invite fortement à tenter votre chance, c’est très instructif et convivial !
L’atelier aura lieu dans Paris le samedi 19 mai après-midi, vérifiez déjà que vous êtes disponible à cette date avant de participer !
Quant aux modalités, rien de plus simple : laissez-moi un commentaire avec éventuellement vos motivations, et je procèderai à un tirage au sort. Vous avez jusqu’au lundi 2 avril pour tenter votre chance.

A peine arrivés sur la place de la Vieille Ville, on en prend plein les yeux, avec notamment l’horloge astronomique et l’église de Notre-Dame de Tyn, qu’on croirait tout droit sortie d’un conte de fée. Puis le Pont Charles, bordé de toutes ses statues. Et plus haut le château, avec sa cathédrale et les maisonnettes de la Ruelle d’Or. Le soir, avec ses éclairages tamisés, l’atmosphère de Prague se fait moyenâgeuse et romantique à souhait.

En bref, une destination facile à faire en un week-end, à seulement une heure d’avion de Paris, que je vous recommande fortement !
Et bien sûr, rien de tel que « quelques » photos pour vous mettre l’eau à la bouche :

Homeland

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas fait un petit bilan des séries télé que je regarde, alors même si depuis que je suis maman j’ai forcément dû réduire leur nombre, voici mes dernières découvertes, les habituelles et quelques déceptions.

Côté découvertes, 3 séries sont sorties du lot : Homeland, Suits et Dowtown Abbey.

Homeland, c’est une histoire de CIA, de terroristes et d’otages, thème qui à la base n’était pas censé me plaire. Sauf qu’on est tout de suite pris par l’histoire, grâce notamment à ses supers acteurs, aux personnalités complexes des personnages, et à un scénario très bien ficelé. En bref, série coup de coeur de l’année chez nous !

Suits

Suits, c’est une histoire d’avocats. Mais cette série ne ressemble pas aux autres du genre. Ici, deux avocats brillants, dont l’un a une mémoire photographique exceptionnelle, mais n’a jamais passé le barreau. Les personnages ont un égo surdimensionné mais n’en sont pas moins attachants !

Downton Abbey

Downton Abbey, c’est une histoire de famille. Toute la blogosphère féminine en parlait, il fallait bien que je découvre ! Et c’est effectivement une série « pour filles », mais très sympathique ! On suit entre autres les histoires d’amour et de succession de cette famille d’aristocrates anglais du début du siècle, et de leurs serviteurs. Un univers et une façon de vivre bien loin des nôtres !

Dexter

Pour ce qui est des séries qu’on continue de suivre, saison après saison (certaines étant meilleures que d’autres) :
Dexter – True Blood – Mad Men – Californication – How I Met Your Mother – Grey’s Anatomy – Breaking Bad – Private Practice

United States of Tara

Celles qu’on a mises de côté faute de temps :
Modern Family – Nurse Jackie – Raising Hope – Boardwalk Empire – United States of Tara – Desperate Housewives

Party Down

Celles qu’on a définitivement abandonnées :
Party Down – Weeds – Glee (sans intérêt) – Gossip Girl (agaçant) – The Big Bang Theory (agaçant aussi) – Ugly Betty – The L Word

Voilà donc mon petit bilan du moment. Si vous avez d’autres séries à me conseiller, n’hésitez pas, je suis toujours preneuse ! Surtout si c’est une qui cartonne et que j’ai loupée ! Mais peut-être qu’il faudrait que je songe à arrêter de dormir la nuit pour pouvoir tout regarder…