Fondants au coeur coulant de Nutella
5 oct
Encore une fois, cette recette géniale, je l’ai trouvée sur le site Pure Gourmandise (je vous recommande vivement d’aller y faire un tour si ce n’est pas encore fait !!!).
Avec le nom de « fondants au coeur coulant de Nutella », forcément, ça donne envie d’y goûter ! Et moi qui ne suis pas forcément une grande adepte des gâteaux au chocolat, j’ai été très agréablement surprise, c’était délicieux, et pas écoeurant du tout !!!
Ingrédients :
100g de chocolat noir à pâtisser – 60g de chocolat aux éclats de noisettes à pâtisser (le mien avait des noisettes entières…) – 100g de beurre – 4 oeufs – 100g de sucre en poudre – 100g de poudre de noisettes – 25g de farine – de l’arôme de noisettes – 40g de Nutella
Beurrer l’intérieur de 4 ramequins de 10cm de diamètre (ça peut bien sûr se réaliser d’autres types de récipients !). Séparer les blancs des jaunes d’oeuf.
Pendant ce temps, faire fondre les chocolats en morceaux au bain-marie dans un bol (ou 1 min à pleine puissance au four à micro-ondes). Ajouter le beurre coupé en petits dés, le mélanger pour obtenir une crème lisse.
Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement. Ajouter ensuite la poudre de noisettes (je n’en avais pas, j’ai mis de la poudre d’amandes, très bon aussi !), la farine et 7 gouttes d’arôme de noisettes (je n’en avais pas non plus, rien mis à la place). Mélanger soigneusement.
Monter les blancs d’oeufs en neige ferme. Mélanger délicatement les 2 préparations en prenant soin de ne pas « casser » les blancs d’oeufs.
Verser un peu de crème au fond des ramequins.
Placer la contenance d’une grosse cuillère de Nutella au centre, puis recouvrir à nouveau de la préparation.
Préchauffer le four à 175°C. Placer les ramequins au four et laisser cuire 12 minutes.
Laisser tiédir avant de servir. Dégustez !
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Ils ont l’ air terribles …
Je pourrais d’ emprunter ta recette pour mon côté cuisine . Je l’ ouvre d’ ici une petite quinzaine . Mon idée est de mettre la blogosphère à table et de proposer le meilleur de la blogosphère …
Bonne journée !
Arghh mais comment résister! ça a l’air dément ce dessert… (et presque pas calorique ^^) J’en ai l’eau à la bouche!
MIAM MIAM, je crois que je vais tester la recette!
OMG c’est un crime de nous mettre des photos aussi tentantes un lundi matin !!!!
Ça a l’air délicieux :O
Toi je t’aime !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Taht’s all folks!!!!!
Olalala ! Miam miam miam ! Les photos donnent tellement envie !!!
roooo ça donne trop faim ça!!!!! humhumhumhumhum…
Oh my GODDDDDDDDD ….
Tes photos sont splendides, je les mangerai. D’ailleurs je suis en train de lécher mon écran
Ces petites gourmandises vont hanter mes rêves cette nuit…
miam, miam!!!
Oh mon dieu ça m’a l’air DIVIN !!! et moi qui suis au régime.
En tout cas, je les mange avec les yeux: les photos sont extras!
Merci pour cet instant de pure gourmandise…je vais me lancer à mon tour très bientôt dans la décadence du nutella je sens!
ahhh tu me tues !!! j’en veux un tout de suite !..m’enfin vu l’heure pour ce midi plutôt..
C’est moche ce que tu fais… quand on voit ça on a juste envie de filer en cuisine ! Heureusement que l’on a plus de Nutella depuis de longs mois (pour cause de remise en forme nécessaire !)
Well done pour cette recette !
Rolalala il faut que je le teste !!!
Merci pour cette superbe recette que j’ai testé samedi soir et qui a beaucoup plu à mes invités!