Original american cookies de Mike

8 mar

Allez, une tite recette, ça faisait longtemps ! Et puisque d’après Marmiton c’est LA recette originale des cookies americains, c’est bien sûr celle-ci qu’il fallait que je teste pour mes premiers cookies. Je n’ai pas été déçue, la recette est super simple et le résultat délicieux ! Alors, à vos fourneaux :

Pour 15 cookies environ :

250 g de farine – 100 g de sucre de canne roux (ou cassonade) – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel – 1/2 sachet de levure – 1 œuf – 100 g de beurre – 2 cuillères à café de miel – pépites de chocolat (à volonté)

Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.
Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l’œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

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Ajouter les pépites de chocolat, et mélanger avec une cuillère en bois.
Préchauffez votre four à 220°C, avec la grille au plus bas.
Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

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Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement "extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux".

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Dégustez-les vite !
Et on dit merci à Mike ! (non, je ne sais pas qui c’est, mais vu son nom, il doit être "original american" :-) )

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4 Blablas sur “Original american cookies de Mike”

  1. Toute Petite 09. mar, 2009 at 14 h 27 min #

    Miam! Ca fait longtemps que je n’ai pas fait de cookies, ça donne envie de se remettre aux fourneaux! et merci Mike!…

  2. supergelule (sous la pression) 10. mar, 2009 at 16 h 44 min #

    commentaire.

  3. Maudouille 27. mar, 2009 at 21 h 38 min #

    Ca donne drôlement envie!!!
    On en aura à ton prochain repas?!!
    Bisous

  4. nicolas 07. nov, 2009 at 11 h 34 min #

    j’en ai l’eau à la bouche, cette recette va être en première page de mes dimanches culinaires…

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